Domaine DUSSOURT
Vigneron Indépendant de France

Nos Vins d'Alsace

Issus d'une sélection rigoureuse, les vins de la gamme Réserve Particulière expriment la typicité des 7 cépages alsaciens. La gamme Prestige, qu'elle soit Alsace Communale ou Alsace Terroir, exprime la variété et l'originalité de nos sols : richesse, complexité, minéralité, arôme et fraîcheur.

Dorées et affinées par la pourriture noble, nos Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles expriment la quintessence des Vins d'Alsace ; richesse, élégance, longueur, grâce à un équilibre alliant concentration et douceur.

Les sélections Terroirs — réserve prestigeLes sélections Terroirs — réserve prestigeIssues d'un choix sélectif des meilleurs terroirs de notre domaine où le cépage est en adéquation avec le sol et le micro-climat du vignoble. Ces vins de terroirs expriment vraiment la typicité de notre sol : richesse, complexité, minéralité, arômes, fraîcheur. Ces vins sont tous identifiés par le nom géographique du terroir, soit par le lieu-dit (Fronholz - Rittersberg) soit par l'appellation communale (Scherwiller Riesling - Blienschwiller Sylvaner).Découvrir
Les sélections Cépages — réserve particulièreLes sélections Cépages — réserve particulièreNos Vins d'Alsace dont les qualités aromatiques et organoleptiques proviennent d'une sélection rigoureuse de raisins. Cette sélection est faite par la visite de parcelles avant la récolte où une dégustation des baies (arômes), la richesse en sucre, l'acidité nous orientent dans le choix qualitatif. La vinification traditionnelle se fait en foudres de chêne pour les vins secs et en cuves inox pour les vins nécessitant des sucres résiduels avec des levures indigènes ou sélectionnées si l'état sanitaire l'exige.Découvrir
Les Vendanges Tardives et Sélections de Grains NoblesLes Vendanges Tardives et Sélections de Grains NoblesIssues de raisins cueillis fin novembre, dorés et affinés par la pourriture noble, les Vendanges Tardives expriment la quintessence des Vins d'Alsace : richesse, élégance, longueur en bouche et longue garde. Les Vendanges Tardives ne sont pas produites tous les ans car il faut une climatologie bien spécifique pour que le botrytis cinéréa (pourriture noble) se développe sur les raisins afin d'obtenir une concentration aromatique bien typée ainsi qu'une sucrosité élevée.Découvrir